중국 음식 알레르기 완전 가이드: 예방과 응급 대처
인천, 김포, 김해에서 대한항공, 아시아나, 티웨이, 제주항공, 중국국제항공, 중국동방항공, 중국남방항공을 타고 중국으로 가면 비행기 안 식사는 미리 요청할 수 있습니다. 하지만 실제 위험은 도착 후 식당, 훠궈집, 배달음식, 야시장, 고속철도 간식에서 생깁니다.
중국 식당에서는 “못 먹어요”가 기호나 종교적 제한으로 받아들여질 수 있습니다. “조금 들어가도 위험하다”, “기름과 조리도구도 안 된다”는 점을 분명히 보여줘야 합니다.
출발 전 준비
기내 가방에 넣을 것: 처방받은 에피네프린 자동주사기 2개, 평소 먹는 항히스타민제, 천식 흡입기, 의사 소견서, 한중영 알레르기 카드, 안전한 간식, 여행자보험 긴급번호, 호텔 중국어 주소, 여권 사본, 보조배터리.
약은 원래 포장을 유지하세요. 한국 브랜드명만 적지 말고 일반명도 적어 두세요. 예: 로라타딘, 세티리진, 펙소페나딘, 에피네프린.
식당에서 보여줄 카드
我有严重食物过敏。如果我吃到这种食物，可能会呼吸困难，需要急救。请告诉厨师。请不要使用这种食材、它的油、粉、酱、汤底，或接触过它的厨具。
I have a severe food allergy. Please tell the chef. Do not use this ingredient, its oil, powder, sauce, broth, or cooking tools that touched it.
알아둘 중국어: 花生 땅콩, 花生油 땅콩기름, 坚果 견과류, 芝麻 참깨, 芝麻酱 참깨장, 香油 참기름, 牛奶 우유, 奶油 크림, 黄油 버터, 鸡蛋 달걀, 小麦 밀, 面粉 밀가루, 面条 면, 酱油 간장, 大豆 대두, 虾 새우, 蟹 게, 贝类 조개류, 蚝油 굴소스.
간단한 요청은 “可以只用米饭、普通蔬菜、盐和新鲜肉类，用干净锅做一个简单的菜吗？“라고 보여주면 됩니다.
식당 선택과 주문
호텔 식당, 대형 쇼핑몰 레스토랑, 체인점, 손님이 몰리지 않는 시간이 좋습니다. 작은 로컬 식당과 노점은 맛있지만, 소스와 공용기름까지 확인하기 어렵습니다.
메뉴는 단순하게 고르세요. 흰쌀밥, 소금만 넣은 채소볶음, 소스 없는 찐 생선이나 닭고기, 재료를 확인한 죽이 비교적 낫습니다. 뷔페, 훠궈 소스바, 냉채, 튀김, 양념에 재운 고기, 진한 소스는 피하세요.
주의할 중국 음식
단단몐, 량몐, 우한 러간몐은 참깨장과 땅콩이 들어가기 쉽습니다. 궁바오지딩은 땅콩이 기본입니다. 마파두부는 대두와 두반장, 소스 성분을 봐야 합니다. 훠궈는 국물, 소스, 공용 집게가 문제입니다. 만두, 완탕, 바오쯔, 총요우빙은 밀가루입니다. 볶음밥은 달걀, 간장, 새우, 같은 웍 사용을 확인해야 합니다. 꼬치구이는 참깨, 땅콩가루, 혼합 양념을 뿌리는 경우가 많습니다.
키워드: 过敏 알레르기, 严重过敏 심한 알레르기, 不能吃 먹을 수 없음, 共用油 공용기름, 干净锅 깨끗한 팬, 汤底 육수, 调料 양념, 酱 소스.
반응이 생겼을 때
즉시 먹는 것을 멈추고 “请拨打120”을 보여주세요. 숨쉬기 어려움, 목 조임, 목소리 변화, 입술이나 혀 붓기, 쌕쌕거림, 반복 구토, 어지러움, 전신 두드러기, 여러 증상이 동시에 나타나면 의사 지시에 따라 에피네프린 자동주사기를 사용합니다.
중국어 문장: “我正在发生严重过敏反应。我可能需要肾上腺素。请拨打120，送我去最近医院的急诊科。” 사용 후 나아져도 응급실에 가야 합니다. 증상이 다시 올 수 있습니다.
약국과 병원
약국은 药店 또는 药房입니다. 물어볼 수 있는 이름은 氯雷他定 로라타딘, 西替利嗪 세티리진, 非索非那定 펙소페나딘, 苯海拉明 디펜히드라민, 氢化可的松乳膏 하이드로코르티손, 沙丁胺醇吸入剂 살부타몰, 肾上腺素 에피네프린입니다.
심한 반응이면 “急诊科”로 갑니다. 보통 분류, 여권 등록, 보증금 또는 결제, 진료, 처치, 관찰, 영수증과 진료기록 수령, 보험사 연락 순서입니다. 알리페이, 위챗페이, 카드, 현금을 모두 준비하면 낫습니다.
체크리스트와 연락처
자동주사기, 항히스타민제, 흡입기, 중국어 카드, 안전한 간식, 오프라인 번역 앱, 보험 번호, 호텔 주소, 중국어 약명표, 보조배터리를 챙기세요. 구급차 120, 경찰 110, 소방 119, 교통경찰 122입니다. 호텔 프런트 번호도 저장하세요.