最簡單路線
短期旅客不一定要把兩個外送 App 都研究透。先用 Alipay 裡的外送入口或 Meituan，靠定位找附近餐廳；若付款或註冊卡住，再改用 Ele.me 或請飯店幫忙。
⚠️ **避坑提示：地址比菜單更重要。**外送失敗多半不是因為你點錯菜，而是樓名、入口、房號或前台資訊不清楚。
設定地址
讓 App 使用 GPS 定位，再把飯店中文名稱、地址、房號或「放前台」貼到備註。住公寓時請房東提供中文地址與門禁說明，最好也截圖保存。
點餐技巧
看照片和銷量比看機器翻譯可靠。優先選評分高、月售量高、距離近的店。怕辣就搜尋不辣或在備註寫「不要辣」，過敏則一定用中文清楚寫出食材。
付款與收餐
Alipay 和 WeChat Pay 最常用，外國實體卡通常不適合外送場景。外送員可能打電話確認位置，不會中文時可用備註要求放前台、門口或外送櫃。
餐廳內點餐
很多餐廳用桌上 QR code 點餐，掃碼後在小程式選菜付款。若介面全中文，先看圖片與熱門菜，或請店員推薦。人多的餐廳通常翻台快，食物也更新鮮。
總結
不會中文也能在中國叫外送，關鍵是地址寫清楚、付款先設定、用照片和銷量選餐。先從飯店前台可代收的訂單開始，熟悉後再嘗試更複雜的公寓配送。
Meituan、Ele.me 和 Alipay 怎麼選
Meituan 覆蓋廣、餐廳多，很多城市都可以當作預設選擇。Ele.me 和 Alipay 整合緊密，有時付款和登入對已經使用 Alipay 的外國旅客更順。兩者價格、優惠券、配送費和餐廳選擇會不同，同一家店在兩個平台上也可能有不同套餐。
若你只在中國停留幾天，先用 Alipay 裡的外送入口最省事，因為你大概率已經為交通、餐廳和超市設定了 Alipay。若你會停留兩週以上，或經常在晚上叫外送，安裝 Meituan 作主力、Ele.me 作備用會更方便。
地址要寫到哪一層
中國地址常包含城市、區、路名、門牌、園區或小區名、樓棟、單元、房號；少任何一段，都可能讓外送員在門口繞圈。飯店地址可以寫得簡單明確：「請送到酒店前台，客人姓名：XXX。」公寓地址要更細：「請送到北門外賣櫃」「請放 3 號樓 1 單元門口」「門禁進不來請打電話」。如果你不會中文，請飯店或房東幫你寫好，直接複製貼上。
飯店最容易，因為前台能代收，也能幫你向外送員說明。下單前確認飯店是否允許外送上樓；很多飯店只允許放前台或外送架。取餐時看清訂單尾號和姓名，熱門飯店前台可能同時堆很多外送。
費用與時間
付款前注意三個費用：餐品價格、包裝費、配送費。配送費常見幾元到十幾元人民幣，雨天、深夜、距離遠或高峰時可能更高。平台優惠券會自動或手動套用，實付價有時比堂食還便宜。
第一次使用時，不要挑太遠、太冷門或評論很少的店。距離近不只是送得快，也能降低食物變涼、湯汁灑出和配送費變高的機率。趕火車、趕演出或深夜剛到飯店時，不要把外送時間估得太緊。
不會中文的備註模板
「我不會說中文，請放酒店前台，謝謝。」
「請放外賣櫃。」
「請不要打電話，請用 App 文字聯絡。」
「我對花生過敏，請不要放花生和花生醬。」
「不要辣，不要香菜。」
外送員打電話而你聽不懂時，掛掉後立刻發文字通常比用英語解釋有效。很多外送員很忙，清楚的中文短句比長段翻譯更好用。
食安與選餐
選外送時，優先選距離近、評分穩、銷量高、照片清楚的店。生冷海鮮、奶油甜品、冰飲和路程很遠的湯麵，對腸胃敏感旅客不是最佳第一單。剛到中國的前兩天，我會先選粥、米飯套餐、清湯麵、蒸餃、簡單炒菜，等身體適應後再挑戰重辣火鍋或夜宵燒烤。
套餐比單點更適合新手。很多店有一人套餐、招牌套餐、米飯加主菜套餐，圖片清楚、份量穩定，也比較不容易漏點主食。中國菜分量有時比外國旅客想像大，兩個人不要一開始就點五六道熱菜。
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下一步：將這項設定加入您的行前準備清單
這只是前往中國前需要準備的其中一項。為確保您的旅程萬無一失，請務必查看我們的**14 天行前準備清單 (Arrival Checklist)**，涵蓋簽證、住宿、支付、網路及交通設定的完整步驟。
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